Whisky & co door en voor Saint Mac
Het is nooit onze intentie geweest om zelf te ook maar iets te bottelen. Doorheen de jaren hebben we echter enkele kansen gekregen en benut om leuke spirits uit te brengen. Onze keuzes worden nooit uit puur commercieel oogpunt gemaakt. In eerste instantie selecteren we als spiritliefhebber.
En zo wordt één keer, twee, drie,...
Teeling 15 jaar
Merlot Cask
The facts
- The Belgian Tasting Tour 2019
- Land van herkomst: Ierland
- Distilleerderij: Teeling Distillery
- Stijl: Single Malt
- Leeftijd: 15 jaar
- Botteldatum: september 2019
- Alcoholpercentage: 56,3%
- Vatnummer: 17234
- Aantal flessen: 230
Glen Garioch
8 jaar F.F. Bourbon
The facts
- Straffe Hoek, The Clan Maccurve, The Middle Cut & Saint Mac
- Land van herkomst: Schotland
- Distilleerderij: Glen Garioch Distillery (gebotteld door Signatory)
- Stijl: Single Malt
- Leeftijd: 8 jaar (december 2011)
- Botteldatum: september 2020
- Alcoholpercentage: 59,8%
- Vatnummer: 4625
Aantal flessen: 244
Bunnahabhain
6 jaar Peated
The facts
- The Flanders Malt Connection
- Land van herkomst: Schotland
- Distilleerderij: Bunnahabhain Distillery (gebotteld door Duncan Taylor)
- Stijl: Single Malt
- Leeftijd: 6 jaar (2014)
- Botteldatum: 2021
- Alcoholpercentage: 55,3%
- Vatnummer: 3830759
- Aantal flessen: 100
Dalmunach
6 jaar
The facts
- Saint Mac
- Land van herkomst: Schotland
- Distilleerderij: Dalmunach Distillery (gebotteld door Duncan Taylor)
- Stijl: Single Malt
- Leeftijd: 6 jaar (2015)
- Botteldatum: 2021
- Alcoholpercentage: 53,3%
- Vatnummer: 10830063
- Aantal flessen: 65
new grove
Mauritius Rum
The facts
- Saint Mac & andere
- Land van herkomst: Mauritius
- Distilleerderij: New Grove Distillery (gebotteld door SBS)
- Stijl: Spaanse stijl rum (Melasse / Column still)
- Leeftijd: 10/11 jaar (2009)
- Botteldatum: 2021
- Alcoholpercentage: 43%
- Aantal flessen: 65/300
ABK6
Cois gin
The facts
- Land van herkomst: Frankrijk
- Distilleerderij: ABK6
- Stijl: gin
- Leeftijd: niet van toepassing
- Botteldatum: 2021 (B1) / 2023 (B2)
- Alcoholpercentage: 40%
- Aantal flessen batch 1: 120
- Aantal flessen batch 2: 120
Strathmill
11 jaar
The facts
- Saint Mac (5-jarig bestaan)
- Land van herkomst: Schotland
- Distilleerderij: Strathmill Distillery (gebotteld door Duncan Taylor)
- Stijl: Single Malt
- Leeftijd: 11 jaar (2010)
- Botteldatum: 2022
- Alcoholpercentage: 54,8%
- Vatnummer: 9932357
- Aantal flessen: 86
Inchgower 9 jaar
Bourbon cask
The facts
- Saint Mac & Straffe Hoek
- Land van herkomst: Schotland
- Distilleerderij: Inchgower Distillery (gebotteld door Douglas Laing)
- Stijl: Single Malt
- Leeftijd: 9 jaar (2013)
- Botteldatum: 2022
- Alcoholpercentage: 53,1%
- Vatnummer: DL16677
- Aantal flessen: 264
Milk & Honey 4 jaar
F.F. Bourbon
The facts
- Saint Mac
- Land van herkomst: Israël
- Distilleerderij: M&H Distillery
(gebotteld via Klubb23) - Stijl: Single Malt
- Leeftijd: 4 jaar (2018)
- Botteldatum: 2023
- Alcoholpercentage: 66,7%
- Vatnummer:
- Aantal flessen: 120
- Artwork: Mrs Annie Mation
Macduff 10 jaar
sherry hogshead
The facts
- Saint Mac / Klubb23
- Land van herkomst: Schotland
- Distilleerderij: Macduff Distillery
- Stijl: Single Malt
- Leeftijd: 10 jaar (2012)
- Botteldatum: 2023
- Alcoholpercentage: 50,3%
- Vatnummer: niet vermeld
- Aantal flessen: 52
TWO STACKS BLACKBERRY BRANDY
The facts
- Saint Mac / Irish Whiskey Wonderland
- Land van herkomst: Ierland
- Producent: Two Stacks Irish Whiskey
- Stijl: Blend (Pot Still, Single Malt en Grain)
- Leeftijd: leeftijdsloos
- Botteldatum: 2024
- Alcoholpercentage: 63%
- Vatnummer: niet vermeld
- Aantal flessen: 102
tipperary Rioja &
mezcal Cask
The facts
- Saint Mac
- Land van herkomst: Ierland
- Distilleerderij: Tipperary Distillery
- Stijl: Single Malt
- Leeftijd: niet vermeld
- Botteldatum: 2024
- Alcoholpercentage: 50%
- Vatnummer:
- Aantal flessen: 90
- Artwork: Mrs Annie Mation
Legendary Silkie
MaDeira cask
The facts
- Saint Mac / Irish Whiskey Wonderland
- Land van herkomst: Ierland
- Distilleerderij: Sliabh Liag Distillers
- Stijl: Single Malt
- Leeftijd:
- Botteldatum:
- Alcoholpercentage: 50%
- Vatnummer:
- Aantal flessen:
to be continued
to be continued