BOTTELINGEN

Whisky, gin en rum waarbij we zelf een hand in hadden!

Nooit de bedoeling...

Het is nooit onze intentie geweest om zelf te ook maar iets te bottelen. Doorheen de jaren hebben we echter enkele kansen gekregen en benut om leuke spirits uit te brengen.


Onze keuzes worden nooit uit puur commercieel oogpunt gemaakt. In eerste instantie selecteren we als spiritliefhebber.   


en zo wordt één keer twee, twee...

TEELING 15 JAAR MERLOT CASK

Land: Ierland
Dist.: Teeling Distillery
Stijl: Single Malt
Lft: 15 jaar
Btl.: 09/2019

Alc.: 56,3%

Vat: 17234

Gepresenteerd als de Belgian Tasting Tour 2019.  Een gedeeld vat over verschillende winkels. Er zijn rond de 230 flessen gebotteld. Status: uitverkocht!


COIS GIN

Land: Frankrijk
Dist.: ABK6
Stijl: gin
Lft: n.v.t.
Btl.: 03/2021

Alc.: 40%

Vat: /

Een batch gin gedistilleerd en gebotteld voor Saint Mac. Er zijn 120 flessen gebotteld.
Status: uitverkocht!


DALMUNACH 6 JAAR

Land: Schotland
Dist.: Dalmunach Distillery
Stijl: Single Malt
Lft: 6 jaar
Btl.: 2015 - 2021

Alc.: 53,3%

Vat: 10830063 / Duncan Taylor

Eerste single cask whisky enkel onder onze naam. Alle flessen zijn bovendien op minder dan 24 uur uitverkocht. Er zijn 65 flessen gebotteld.
Status: uitverkocht!

STRATHMILL 11 JAAR

Land: Schotland
Dist.: Strathmill Distillery
Stijl: Single Malt
Lft: 11 jaar
Btl.: 2010 - 2022

Alc.: 54,8%

Vat: 9932357 / Duncan Taylor

Tweede single cask whisky enkel onder onze naam. Gepresenteerd naar aanleiding van ons 5 jarig jubileum. Er zijn 86 flessen gebotteld.
Status: nog steeds verkrijgbaar!

GLEN GARIOCH 8 JAAR FF BOURBON

Land: Schotland
Dist.: Glen Garioch Distillery
Stijl: Single Malt
Lft: 8 jaar
Btl.: 12/2011 - 09/2020

Alc.: 59,8%

Vat: 4625 / Signatory Vintage

Deze single cask is geselecteerd door Eric Schroyens en gebotteld voor De Straffe Hoek, The Clan Maccurve (club), The Middle Cut (club) & Saint Mac. Er zijn 244 flessen gebotteld. Status: uitverkocht! .

BUNNAHABHAIN PEATED 6 JAAR

Land: Schotland
Dist.: Bunnahabhain Distillery
Stijl: Single Malt
Lft: 6 jaar
Btl.: 2014 - 2021

Alc.: 55,3%

Vat: 3830759 / Duncan Taylor

Gepresenteerd als de The Flanders Malt Connection. Een gedeeld vat samen de Cluysenaer, 't Parlement, Huis Windels en Ten Errewaerde. Er zijn 100 flessen gebotteld. Status: uitverkocht!

MAURITIUS RUM

Land: Mauritius rum
Dist.: New Grove Distillery
Stijl: Melasse / Column still
Lft: 10/11 jaar
Btl.: 2009 - 2021

Alc.: 43%

Vat: SBS

Als alternatief voor ons whisky aanbod kan deze botteling tellen. Er zijn rond de 300 flessen gebotteld. Status: nog steeds verkrijgbaar!


INCHGOWER 9 JAAR

Land: Schotland
Dist.: Inchgower Distillery
Stijl: Single Malt
Lft: 9 jaar
Btl.: 2013 - 2022

Alc.: 53,1%

Vat: DL16677 / Douglas Laing

Geselecteerde single cask met een andere winkel. Uiteraard ook deze gelimiteerd. Er zijn 264 flessen gebotteld. Status: nog steeds verkrijgbaar!